Kopi Robusta (Kopi Lelet Lasem, Rembang)

Robusta adalah salah satu jenis tanaman kopi dengan nama ilmiah Coffea canephora. Nama robusta diambil dari kata “robust“, istilah dalam bahasa Inggris yang artinya kuat. Sesuai dengan namanya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta memiliki cita rasa yang kuat dan cenderung lebih pahit dibanding arabika.

Kopi Lelet Merupakan olahan kopi tradisional dari Kota Rembang, tepatnya khas dari Kecamatan Lasem. Kopi ini sangat unik karena cara pengolahannya, bubuk kopi yang diolah denga di goreng dengan penggorengan dengan bahan bakar kayu yang menciptakan rasa nikmat dari proses penggorengan kopinya. Setelah kopinya di goreng lanjut dengan proses penggilingan menjadi bubuk kopi yang sangat halus dan lembut. Karena untuk proses menjadi lelet atau biasa di kenal dengan cete itu menaburkan olesan bubuk kopi yang sudah di seduh dan endapan kopi yang halus itu, dioleskan ke sebuah putung rokok. Dan kebanyak proses men cete atau membatik guna menciptakan rasa yang khas dan nikmat saat kopi di lelet dengan kopi bubuk yang lembut

Brand Kopi Lokal Yang ada di Kota Rembang

Segitiga Kopi Rembang

@segitigakopi.id

082219125722 (whatsapp)